Cómo cocinar una tortilla en el jardín de infancia

Las personas a veces recuerdan la infancia. Aquellos que asistieron al jardín de infantes vienen a la mente instantáneamente con cosas que les encantaron a los cocineros de la institución preescolar. Y a menudo, junto con los recuerdos de la infancia, hay un deseo de cocinar para los niños una tortilla exuberante, sabrosa, deliciosa y dorada como en un jardín de infantes.

Tortilla de calorías en el jardín de infantes

Tortilla de Kindergarten - rápida y fácil de preparar cazuela de huevo. También es adecuado para una comida de la mañana, para la cena, para un aperitivo. A menudo se complementa con una variedad de rellenos, que incluyen queso, verduras y productos cárnicos. Me pregunto cómo funciona el uso de este plato popular en el estado de la figura.

El valor energético del producto se determina no solo por el conjunto de ingredientes, sino también por el método de preparación. El contenido calórico de una tortilla cocinada en el horno es de 125 kcal, en una sartén - 184 kcal, en una olla de cocción lenta - 103 kcal, y en un microondas - 130 kcal.

Los indicadores se promedian, ya que el tamaño de los huevos, el contenido de grasa de la leche y la mantequilla y otros factores afectan el contenido calórico total. Si la composición incluye aditivos de carne, el valor energético aumentará significativamente.

Consejos útiles antes de cocinar

Cazuelas de huevo se sirven regularmente en jardines de infancia y escuelas. Prepararlo en un horno masivo, luego cortar en porciones. Para cocinar es suficiente tomar huevos, leche y sal. Muchos tienen la impresión de que, debido a la simplicidad de los ingredientes, se prepara una tortilla de forma elemental. De hecho, en la preparación de una obra maestra hay sutilezas.

  • Cumplimiento de proporciones - una prenda de aire y tortilla tierna. Para hacer tal cazuela para una parte de los huevos, tome tres partes de leche.
  • Las formas de vidrio o hierro fundido son ideales para el plato en cuestión. Tales platos se calientan lentamente y de manera uniforme, y la tortilla quemada es una rareza.
  • Platos altos y pequeños son la mejor solución. Después de hornear, la tortilla cae ligeramente en comparación con el nivel de la mezcla vertida. Para obtener un tratamiento alto, vierta más base en la forma.
  • Durante el proceso de cocción, no se recomienda abrir la puerta del horno, de lo contrario, una fuerte diferencia de temperatura dará lugar a una caída prematura de la cazuela. Y para mantener el plato en un plato y mantener su altura, no lo alcance inmediatamente después de hornearlo. Espere unos minutos para que se enfríe un poco.

Para la preparación de esta tortilla según la receta clásica de kindergarten, no se necesitarán otros ingredientes. Si quieres darle un gusto individual, está permitido llevar verduras, especias, champiñones en escabeche, mariscos o trozos de carne.

Tortilla clásica en jardín de infantes en el horno.


La receta clásica utiliza solo cuatro ingredientes, pero algunos cocineros recomiendan agregar un poco de agua pura. Lo que sale de esto, aprende, habiendo experimentado la receta en la práctica.

Ingredientes:
  • Huevos - 5 uds.
  • Leche - 250 ml.
  • Agua - 50 ml.
  • Sal - 1 cucharada.
  • Mantequilla - 10 g.
Cocinar
  1. En un recipiente hondo, rompa los huevos, mezcle con un tenedor hasta que quede suave. Añadir sal.
  2. Combine el agua con la leche a temperatura ambiente. La composición resultante se vierte en un recipiente con huevos, se mezcla con un batidor. No mezclar con un mezclador.
  3. Procese el molde con mantequilla, vierta la mezcla y envíe en un horno precalentado durante un cuarto de hora. Temperatura - 200 grados. Esto es suficiente para que la tortilla esté completamente preparada y adquiera una estructura densa. Al final, vierta la mantequilla derretida.

No hornee por más de 15 minutos, de lo contrario obtendrá una cazuela porosa que flota en un líquido. Y una cosa más. Textura sedosa y suave - el mérito de la mantequilla. El aceite vegetal no es adecuado. Hará una goma de tortilla.

Si hablamos de experimentos, la receta da la bienvenida solo al uso de aditivos de carne o vegetales para cambiar el sabor. Los refrescos, la harina o el almidón son productos inaceptables.

Tortilla como en un jardín de infantes en una sartén


Preparar una tortilla de jardín de niños en una sartén lleva menos tiempo que en un horno. Esta receta será apreciada por mujeres que tengan un día de trabajo calculado por minuto. Ayudará a alimentar a las familias con comida sabrosa y saludable.

Ingredientes:
  • Huevos - 6 uds.
  • Leche - 50 ml.
  • Agua - 50 ml.
  • Mantequilla - 30 g.

PREPARACION

  1. Rompa los huevos en un tazón, agregue sal, vierta agua y leche. Usando un tenedor, batir un poco la mezcla. No procure un aumento de volumen, siempre que la leche esté conectada a los huevos.
  2. Engrasar la sartén precalentada con mantequilla, verter la base de la tortilla. Revuelva la mezcla desde los bordes hacia el centro con movimientos suaves y cubra los platos con una tapa.
  3. Freír hasta obtener una estructura homogénea, engrosada. Ponga el plato en un plato y sirva.

Si desea diversificar la receta e incluirla en el suplemento, ponga lo que le gusta a la familia. Te aconsejo que uses salchichas, cebollas o verduras. Las especias son apropiadas en este caso. También recomiendo probar la cazuela de patatas.

Tortilla como en un jardín de infancia en una cocina lenta


Con la llegada de los innovadores aparatos de cocina, cocinar las tortillas en casa se ha vuelto más fácil. A continuación, describiré la receta de cazuelas de huevo, que ayudarán a preparar una golosina sabrosa y sabrosa para niños y adultos.

Ingredientes:
  • Huevos - 5 uds.
  • Leche - 500 ml.
  • Mantequilla - 15 g.
  • Sal - 1 pizca.
Cocinar
  1. Batir los huevos en un recipiente limpio, mezclar con un tenedor. Verter la leche, sal y mezclar. Lo principal es no excederse. Las tortillas de kindergarten y los huevos revueltos son cosas incompatibles.
  2. Engrasar el recipiente con mantequilla, verter la base. Encienda la olla de cocción lenta, active el modo de horneado y ajuste el temporizador durante 12 minutos.
  3. Al final del programa, obtenga una tortilla, refresque un poco e invite a sus familiares a la mesa.

La cocción lenta hizo que la cocción fuera increíblemente rápida y agradable, especialmente si el dispositivo admite la función de control desde un dispositivo móvil hasta la aplicación correspondiente.

Tortilla en el jardín de infancia en el microondas


Un horno de microondas también es adecuado para hacer tortillas sabrosas y nutritivas. Este increíble dispositivo le permite cocinar una cazuela de huevo en minutos, lo que será un excelente desayuno, un refrigerio caliente o una cena ligera.

Ingredientes:
  • Leche - 150 ml.
  • Huevos - 2 piezas
  • Sal
Cocinar
  1. Para cocinar una tortilla en el microondas, tome una placa profunda resistente al calor o una forma especial, rompa los huevos, vierta la leche y la sal al gusto, mezcle.
  2. Los platos con la mezcla se envían al microondas. Encienda la potencia máxima y configure el temporizador en 5 minutos. Eso es todo

Preparar una tortilla de guardería en el microondas muy rápido. Para diversificar el plato, te aconsejo que agregues un poco de pan blanco, salchichas, hierbas y especias. Gracias a las adiciones, la cazuela obtendrá un sabor impresionante y se llenará de colores brillantes.

Consideré solo una pequeña parte de las recetas y formas de cocinar una tortilla. Desde los tiempos soviéticos, se han inventado muchas recetas, que consideraré en los siguientes artículos. ¡Haz una tortilla y disfruta del sabor de la infancia!

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