Galletas de avena: un manjar acogedor para el desayuno casero

Todo el mundo conoce los beneficios de la avena para el desayuno. Los platos de este cereal son bien absorbidos por el cuerpo, proporcionan una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Puede aprovechar la experiencia de los habitantes de Foggy Albion y cocinar gachas clásicas todas las mañanas. Una alternativa sería cocinar galletas caseras de avena. Este plato se distingue por su simplicidad en su preparación y su rico y brillante sabor.

Galletas De Avena - Una Receta Clásica

Ingredientes:
  • Avena o copos - 300 g
  • Harina De Trigo - 200 g
  • Azúcar - 170 g
  • Mantequilla - 250 g
  • Huevos de gallina - 2 uds.
  • Polvo para hornear - 1 sobre.
Cocinar
  1. Para una delicadeza, cuyo sabor es familiar para todos desde la infancia, es necesario mezclar harina de avena o copos con harina de trigo.
  2. En la composición resultante, vierta suavemente la mezcla obtenida mezclando un batidor de azúcar, mantequilla ablandada, huevos de gallina y una bolsa de polvo para hornear. Como polvo de hornear adecuado bicarbonato de sodio, se apaga con jugo de limón o vinagre.
  3. La masa se coloca en un lugar frío alrededor de una hora y media a dos horas.
  4. Después de eso, con sus manos mojadas, se forman círculos planos, que se extienden sobre una bandeja para hornear.
  5. Hornee la dulzura en el horno, precalentado a 180 grados, unos 15-20 minutos.

La receta de avena arrollada con plátano.

El gusto y la saciedad sorprenderán a los hogares durante la comida de la mañana con galletas de avena con plátano. Se puede hornear, según la receta clásica o utilizando la versión magra.

Para obtener golosinas, se agregan 1-2 bananas a la masa resultante, se pelan y se trituran con un tenedor o licuadora. Hornee, como las galletas normales, en el horno durante unos 20 minutos.

Cómo cocinar galletas de avena magras

En los días de ayuno o en la preparación de platos dietéticos, puede hornear la opción magra.

Ingredientes:
  • Avena - 300 g
  • Harina de trigo - 2-3 cucharadas.
  • Sahara o miel - 30 g.
  • Sal - 0.5 cucharaditas
  • Aceite de girasol - 2 cucharadas.
  • Agua - 100 ml.
Cocinar
  1. Los copos vierten agua hirviendo y se dejan en un recipiente cerrado durante 30 minutos. Durante este tiempo se hinchan.
  2. En la mezcla resultante, agregue 2-3 cucharaditas de azúcar o miel, ½ cucharadita de sal, 2-3 cucharadas de harina, 2 cucharadas de aceite vegetal, 100 ml de agua u otro líquido. Después de amasar, la mezcla se deja durante media a dos horas.
  3. Las tortas planas se forman con las manos mojadas y se extienden sobre una bandeja para hornear. Hornee durante aproximadamente media hora a una temperatura promedio (160-180 grados) en el horno.

Recetas interesantes y originales.

La receta clásica de galletas de avena caseras ricas o magras es conveniente para que, literalmente, cambie el sabor de la golosina cada mañana. Puede incluir diferentes alimentos y, a su discreción, elegir la composición y el valor nutricional.

Sin harina, en la grupa.

La avena es conveniente para cocinar sin el uso de harina. Tiene la viscosidad suficiente para formar galletas solo debido a su composición.

Para hornear, solo se utiliza harina de avena o una mezcla de copos y harina de avena en proporciones iguales. Los componentes restantes siguen siendo familiares. Si la masa resultó demasiado delgada, puede esparcirse en una bandeja para hornear con una cucharada.

Galletas De Chocolate De Avena

La delicadeza favorita de los niños y de todos los miembros de la familia, cuando los "dedos que lames", es una galleta con chocolate. Para su preparación, agregue 50 gramos de cacao en polvo o una barra de chocolate picado a la masa base.

En kéfir

Ingredientes:
  • Hojuelas o harina - 300 g
  • Kéfir - 150-200 ml.
  • Huevos de gallina - 2 uds.
  • Azúcar o miel - 80-100 g.
Cocinar
  1. Obtener opción de dieta puede estar utilizando kéfir. En este caso, los copos o la harina de avena se vierten con kéfir durante 12 horas y se dejan hinchar.
  2. 2 huevos se martillan en la mezcla, se agregan 80-100 gramos de azúcar o miel.
  3. Massuchshe dejar a parte durante varias horas.
  4. Extienda la masa en una bandeja para hornear con las manos mojadas o con una cuchara. Hornear unos 20 minutos.

Los beneficios y perjuicios de las galletas de avena.

Úselo cuando hornee harina de avena casera, lo que hace que los platos sean saludables y tengan menos calorías que la opción solo en la harina de trigo. Las ventajas de la composición:

  • Incluso después del tratamiento con calor, la harina de avena retiene un gran porcentaje de las vitaminas B.
  • La estructura de la fibra es útil para personas que padecen enfermedades gastrointestinales.
  • Las fibras de bizcocho ayudan a aumentar la motilidad intestinal.

Cuando se usa moderadamente, tal postre solo beneficia. Sin embargo, la versión clásica puede ser peligrosa para las personas que sufren de sobrepeso debido al alto contenido de calorías. En este caso, puede utilizar el plato sin mantequilla. La estructura y el sabor se conservan casi por completo al elegir solo productos dietéticos. Por ejemplo, kéfir o agua.

Consejos útiles

Los chefs experimentados recomiendan adherirse a las siguientes reglas.

  • Asegúrese de disolver la masa durante al menos una o dos horas en un lugar frío. Mejor salir por la noche. En este caso, la avena absorbe la humedad y proporciona la cantidad máxima de nutrientes.
  • Cuando se hace masa de sémola, es mejor elegir copos de avena, en los que los componentes del grano se conservan más.
  • Las galletas se hornean en el horno a unos 180 grados. Que fuera suave, durante 10 minutos hasta que esté listo, la temperatura debería reducirse.
  • Las galletas con forma se colocan en una bandeja para hornear con las manos mojadas.
  • Es mejor almacenar el producto terminado en una bolsa de papel o en una caja de pan de madera bien ajustada. Por eso conserva mejor la textura.

En conclusión, vale la pena señalar que las galletas de avena son un manjar versátil. Incluso una aspirante a anfitriona se encargará de su preparación. El costo del producto terminado será gratamente sorprendido por la eficiencia. Un postre tan delicioso, abundante y saludable es igualmente apropiado para los miembros de la familia para el desayuno o como un regalo festivo para los huéspedes.

Mira el video: Queque de Vainilla. El Toque del Chef (Septiembre 2019).

Deja Tu Comentario